"BAŽINOVÁ"

Ingredience:                                                                                    -1 velká cuketa
-1 cibule
-2 lžíce másla
-2 lžičky kari
-1 lžička kurkumy
-1/2 lžičky chilli
-sůl
-cca 1 litr vývaru nebo vody - je možné po dokončení polévku zředit
-hrst nasekané petrželky
-hrst nasekaných lístků kopřivy
-olivový olej + dýňová semínka

Postup:
1)Na másle v hrnci osmažíme cibuli do sklovata, poté přidáme na kousky nakrájenou cuketu
2)Ihned přidáme koření a sůl a všechno promícháme a osmahneme
3)Zalijeme osmahlou cuketu vývarem/vodou (hladina by neměla být nad cuketami, jinak bude polévka moc řídká; tj. horní vrstva cuket by měla být nad hladinou)
4)Pod pokličkou podusíme do měkka (cca 15 minut; pozor, aby se úplně nerozvařila)
5)Rozmixujeme tyčovým mixérem do hladka
6)Vmícháme nasekanou petrželku a kopřivu
7)V malém kastrůlku na olivovém oleji opražíme dýňová semínka (pozor: jen krátce, po chvíli začnou "vyskakovat"), můžeme je trochu posolit
(Semínka podáváme až na talíři)